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好きなビールを３つまで挙げと仰いますれば「琥珀ヱビス」「プレミアムモルツ」「キリン ブラウマイスター」と答えます。ころころ変わるのですが現時点ではこの3トップ。

ヱビス、プレミアムモルツはそこそこ出してくれる店も多くて知名度もあろうかと思うのですが、最後のブラウマイスターはご存知無い方も多いのでは。

過去に一般消費者向けに販売していたこともあったのですが、今では飲み屋向け配給のみ、それでいて店舗もかなり少なくて非常に希少なのです。

ただ、私がよく行く「キリンシティ」（キリンと提携してるのか？）にはこのブラウマイスターが置いてあり（というか目玉商品）、更にビール注ぎの名人が丁寧に入れてくれるので、ブラウマイスターを飲むときは必ずキリンシティに行きます。

つい先日も大学時代の友達と昼間から新橋で飲む機会があったのですが、その通り昼間から行ってきましたキリンシティ新橋店！　




日比谷口から徒歩1分（SLの裏）にあるお店で、店主さんが女性でした。女性のバーテンダー超格好いいです。

ビールは全てキリン系。ラガー、スタウト、ハーフ＆ハーフ、ハートランド、そしてブラウマイスター。全て500円代で提供していて、雰囲気と手間隙、それから他の料理に比べると非常にリーズナブル。

注文してから「３回注ぎ」をし、役４～５分後に提供されます。
私は必ずカウンターに座って、ビールが注がれていくところ必ず見ます。
名人のするビール注ぎは大道芸人のするパフォーマンスのようなもので実に芸術の域に達していると言ってよろしい。これを見るのがビールの楽しみのうち3割を確かに占めている。
 

泡の隆起は、暫く眺めていても全然なくなりません。まるでホイップクリームのよう。
潰れないしビールに溶けていかないので上品には飲めませんよ。口の周りを泡だらけにしながら味わうのです。そしてそれが一番旨い飲み方。

お料理はボリュームに比べるとちょっと高いのですが非常にお勧めの飲み屋です。
 

一番絞りスタウト。