LAGER

好きなビールを３つまで挙げと仰いますれば「琥珀ヱビス」「プレミアムモルツ」「キリン ブラウマイスター」と答えます。ころころ変わるのですが現時点ではこの3トップ。

ヱビス、プレミアムモルツはそこそこ出してくれる店も多くて知名度もあろうかと思うのですが、最後のブラウマイスターはご存知無い方も多いのでは。

過去に一般消費者向けに販売していたこともあったのですが、今では飲み屋向け配給のみ、それでいて店舗もかなり少なくて非常に希少なのです。

ただ、私がよく行く「キリンシティ」（キリンと提携してるのか？）にはこのブラウマイスターが置いてあり（というか目玉商品）、更にビール注ぎの名人が丁寧に入れてくれるので、ブラウマイスターを飲むときは必ずキリンシティに行きます。

つい先日も大学時代の友達と昼間から新橋で飲む機会があったのですが、その通り昼間から行ってきましたキリンシティ新橋店！　




日比谷口から徒歩1分（SLの裏）にあるお店で、店主さんが女性でした。女性のバーテンダー超格好いいです。

ビールは全てキリン系。ラガー、スタウト、ハーフ＆ハーフ、ハートランド、そしてブラウマイスター。全て500円代で提供していて、雰囲気と手間隙、それから他の料理に比べると非常にリーズナブル。

注文してから「３回注ぎ」をし、役４～５分後に提供されます。
私は必ずカウンターに座って、ビールが注がれていくところ必ず見ます。
名人のするビール注ぎは大道芸人のするパフォーマンスのようなもので実に芸術の域に達していると言ってよろしい。これを見るのがビールの楽しみのうち3割を確かに占めている。
 

泡の隆起は、暫く眺めていても全然なくなりません。まるでホイップクリームのよう。
潰れないしビールに溶けていかないので上品には飲めませんよ。口の周りを泡だらけにしながら味わうのです。そしてそれが一番旨い飲み方。

お料理はボリュームに比べるとちょっと高いのですが非常にお勧めの飲み屋です。
 

一番絞りスタウト。

●はじめまして。よどばしといいます。
24歳になったばかりの会社員です。
日ごろの雑多な、しかし世間に紹介したいことがらを書いていこうと思っています。
最初なんで己紹介します。


●基本的にビール大好き人間。
飲み会とかでも一人だけ高いプレミアムビールを注文し、懐からデジカメを取り出して撮影しているという変わり者です。このブログでも大抵はお酒に関する記事が多くなりそう。今日はこんなの飲んだーとか、この店行ったーとか。偏見まみれですが参考になるものがあれば嬉しいです。


●料理大好き。凝性なのでいろいろやってます。
専門はお菓子作り。ロールケーキ、チーズケーキ（レア・スフレ・ベイクド）、タルトが主軸ですがマカロンとかパイも作ります。
他には手打ちウドン、生パスタ、ピザ、食パンなんかもホームベーカリーやパスタマシンを使用して作っています。レシピなども紹介していこうかなーと思ってます。


●競馬大好き。初めて見たレースはサニーブライアンのダービー。もちろん当時馬券はやってませんでしたが、今でもそんなに馬券を購入するほうではありません。予想が好き。ちなみに一番好きな馬はグラスワンダー。現役ではウオッカ。強さの裏に脆さをそなえる馬がたまらなく好きなのです。



●ダイエットを恒常的にやってます。というか、休日はほぼビール漬けなので平日にダイエットしていかないと大変な体系になるのでやっています。最近（9月23日）計ったデータでは、175センチ（これ固定）、54.2キロ。やや細い方？　でも個人的には40キロ台を狙っていきます。体重の移り変わりはブログに書いていこうと思っています。



●書いていこうかなーと思っていることはこんなところです。基本的に多趣味なのでビールの話をした後に手打ちウドンのコツを語り、ダイエットの心配をする…そんなブログになりそうです。メインはビールかな？　それじゃ、また次の日記で。